我是二濱這是我的一點(diǎn)看法，謝謝

這是肯定的，先給你一個(gè)數(shù)據(jù)吧，根據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2018年全國餐飲基層員工的招聘缺口達(dá)到了5:1，也就是說5個(gè)招聘的只有1個(gè)求職的，本來市場就是供需不平衡，當(dāng)然招人難了。

但是，2020年新冠疫情發(fā)生了，這個(gè)對于餐飲的打擊還是很嚴(yán)重的，招聘狀況肯定會(huì)有好轉(zhuǎn)，今年餐飲的倒閉率肯定會(huì)超過30%，那么就會(huì)釋放更多的求職者出來再就業(yè)，對于能夠支撐下來的餐企應(yīng)該是個(gè)利好。

那餐飲企業(yè)如何解決招聘的問題，推薦以下幾種方法。

先來說線上渠道：

現(xiàn)在每一個(gè)平臺(tái)都有其針對某一個(gè)市場的定位，像58就是藍(lán)領(lǐng)階層的工作較多，BOSS是中高端的較多，拉勾主要做技術(shù)行業(yè)的招聘比較多，餐幫主要就是做餐飲業(yè)的招聘，還有一個(gè)創(chuàng)新就是懸賞模式，效果不錯(cuò)。獵聘就是獵頭用的比較多。

但現(xiàn)在各大招聘平臺(tái)同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，基本上還是停留在以前的流量生意模式，誰花的錢多，誰的暴光機(jī)會(huì)就大，這就導(dǎo)致大家不花錢沒效果，花了錢沒招到人或招到不合適的心理落實(shí)就更大。

餐幫的懸賞模式招聘還是不錯(cuò)，它相當(dāng)于網(wǎng)約車模式，商家招聘通過懸賞發(fā)單，任何人都可以接單，通過分享或直推的模式幫助完成招聘任務(wù)獲得賞金，如果招不到人賞金全退，商家也沒成本。如果你是餐飲業(yè)的需要招人或求職，可以推薦你試試。

再說其他主要形式的招聘渠道

1、內(nèi)部招聘。就是鼓勵(lì)全員轉(zhuǎn)介紹，當(dāng)然物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)是必須的。

2、門店線下招聘。一定不要浪費(fèi)門店自有廣告資源，設(shè)計(jì)一個(gè)顯眼的招聘海報(bào)，這里也可以借鑒餐幫的懸賞海報(bào)，不但對內(nèi)有推薦鼓勵(lì)，外部推薦過來的也一樣有獎(jiǎng)勵(lì)，真正能過來上班的主要還是你門店周邊為主。

希望我的回答能解決你的問題，如果覺得不錯(cuò)，幫我點(diǎn)一個(gè)贊唄。

希望我的回答，能給老板帶來一些幫助哦，[耶][耶][耶][耶][可愛][耶][耶]

現(xiàn)在是疫情特別時(shí)期，找服務(wù)員肯定是很難的，現(xiàn)在很多餐飲都還沒開張，只能等

疫情過去了，才好找人。這個(gè)特別時(shí)期招人工資肯定的給高點(diǎn)，如果要招的話，在微信本地群發(fā)下招人信息，這樣成功率高點(diǎn)。在門口貼招聘信息。

為什么員工難管，動(dòng)不動(dòng)就離職。你只問了怎么做，卻沒有問為什么，怎么能夠?qū)ΠY下藥，找到合適的解決辦法呢？

依我看

你是不把你的員工當(dāng)兄弟

或者沒有給夠員工福報(bào)吧（逃~

無非就是老板和員工的理念不同.服務(wù)行業(yè)本來就是一個(gè)別人不待見的行業(yè).形形色色的顧客各種刁難.老板對員工的各種考核.勞動(dòng)時(shí)間久工作量之大.再看一下收入和自己付出的完成不成正比.歸根結(jié)底還是錢沒有到位.五險(xiǎn)一金對一個(gè)員工也很重要.員工最起碼的社會(huì)福利保障都沒有.怎么能安心工作.久而久之對一個(gè)行業(yè)會(huì)產(chǎn)生厭惡感.之所以來也空空.走也空空又留念你幾何？能留得住老員工.又何來新員工呢？現(xiàn)在招服務(wù)員就是待遇和老板對員工的態(tài)度問題！

如果說招服務(wù)員很難，那一定是你的崗位設(shè)計(jì)不夠吸引人！

俗話說，沒有梧桐樹，引不來金鳳凰！

即便是普通服務(wù)員，也是如此！

一個(gè)好的公司，是不愁找不到好的服務(wù)員的，重點(diǎn)是能不能吸引到他們主動(dòng)加入！

就像戀愛，僅僅靠狂熱的追求，不一定能吸引到好的伴侶！而只有自身足夠優(yōu)秀了，就會(huì)吸引別人主動(dòng)追求！

所以，要招到好的服務(wù)人員：

首先，就要先讓自己成為一個(gè)好的公司，讓員工看到長遠(yuǎn)的好的發(fā)展！比如海底撈，比如胖東來，員工就能帶來新員工，口碑足夠好，不愁沒有人加入！

第二，如果是新公司，就要把公司的良好前景行業(yè)未來市場機(jī)會(huì)呈現(xiàn)出來，讓員工看到很好的希望！

第三，崗位設(shè)計(jì)要讓員工看到晉升發(fā)展機(jī)會(huì)，設(shè)計(jì)階梯等級或技能檔次，從工資回報(bào)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃上吸引他們！

第四，要在同行業(yè)里提供有競爭力的收入機(jī)制，不要舍不得，可以高工資來塞選更優(yōu)秀的人，不合適的盡快淘汰，優(yōu)秀的人才能創(chuàng)造更大的效益！

第五，高獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，甚至合伙制，充分發(fā)揮員工的能動(dòng)性，優(yōu)秀的員工還會(huì)主動(dòng)帶來更優(yōu)秀的員工，不是完全靠人力資源部們工作人員自己一個(gè)個(gè)招聘！

第六，良好的工作氛圍和福利機(jī)制，根據(jù)崗位特點(diǎn)提供靈活的工作時(shí)間，團(tuán)隊(duì)工作不是只看收入，開心的工作能留住更多的員工，少離職就減少崗位空缺！

第七，建立崗位輪換制度，多技能培訓(xùn)員工，掌握技能越多的員工享受更好的回報(bào)，這樣就能一人多用，互相可以替代，減少服務(wù)員空缺。

第八，更多招募的手段，無非是多擴(kuò)展招募渠道，甚至高薪挖人，不再贅述！

印刷招聘資料，網(wǎng)絡(luò)招聘，老帶新等

首先通過招聘網(wǎng)站發(fā)布招聘消息，然后把待遇這些寫詳細(xì)點(diǎn)。現(xiàn)在社會(huì)的人力成本在慢慢提高了，要想生意好，服務(wù)員也不容小看，可以根據(jù)營業(yè)額來對員工激勵(lì)，例如加獎(jiǎng)金或者其他物質(zhì)激勵(lì)。希望能幫到你。

錢到位，找一個(gè)領(lǐng)班或者經(jīng)理就行，

比如說，工資4000一個(gè)月，這個(gè)月營業(yè)額目標(biāo)10萬，超出兩萬，你拿一萬另外一萬，5000給領(lǐng)班5000按分給業(yè)績最好的3人，當(dāng)然領(lǐng)班的5000不是一次性給只給2500，另外2500做為下一個(gè)月的考核，比如說下個(gè)月低于10萬2500就沒有了高于十萬這個(gè)2500在下一個(gè)月的工資里一起發(fā)放，一次類推，當(dāng)然還有店鋪百分之5的年底分紅，過年的時(shí)候比如你店里凈利潤100萬她分紅5萬，招人的事就讓領(lǐng)班自己去招，工資你照開，她找來一個(gè)人，滿3個(gè)月你給她300獎(jiǎng)勵(lì)，年底百分之2做為其他員工年終獎(jiǎng)，思路就是這樣，具體操作就看你自己把握了，總的來說，就是你自己不要太摳門

您好，我是阿然。非常榮幸能夠回答您的這個(gè)問題。希望在接下來的回答當(dāng)中，我的回答能給您有一定的幫助。針對您說的招服務(wù)員難，這也是現(xiàn)在非常緊迫的一個(gè)社會(huì)現(xiàn)象，因?yàn)榇蠹叶疾辉敢鈴氖路?wù)行業(yè)，所以老板也招不到服務(wù)員。我認(rèn)為這其中原因其實(shí)有兩方面。1，老板的角度。老板之所以創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，肯定是想有收益的，所以當(dāng)給員工的福利待遇的時(shí)候，會(huì)有相應(yīng)的貶低，導(dǎo)致服務(wù)員的工資收入非常低。這就是招服務(wù)員難的一個(gè)重要的原因之一。2，應(yīng)聘的員工的角度。他們的思想觀念認(rèn)為做服務(wù)員社會(huì)地位低，被人看不起。服務(wù)員的工資水平普遍又不高。再者就是發(fā)展前景并不是很好，所以導(dǎo)致了應(yīng)聘的人比較少?；谝陨蟽煞矫娴脑颍艺J(rèn)為老板在招聘服務(wù)員的時(shí)候，應(yīng)該做好以下幾點(diǎn)。1，是最重要的一點(diǎn)，就是直接提高給服務(wù)員的福利待遇。重金之下必有勇夫，這是老祖宗留下來的話，是有一定的道理的。只要工資到位，報(bào)酬給到位，一定是可以招到服務(wù)員的。因?yàn)樗麄兊玫搅怂麄儜?yīng)得的或者相應(yīng)公平的報(bào)酬，他們的付出是有回報(bào)的。2，在培訓(xùn)員工或者平時(shí)與員工相處的時(shí)候，盡量用一種平視的姿態(tài)去和他們打交道，而不是說居高臨下的與員工相處交流，這樣會(huì)讓他們感覺到他們作為服務(wù)員，老板不尊重他，導(dǎo)致他的工作積極性不高。如果整個(gè)店鋪是這樣的工作氛圍，也會(huì)對整個(gè)店鋪的生意起到非常重大的不利影響。3，就是老板要給服務(wù)員一個(gè)清晰的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。告訴他們，在店鋪里面好好干，就會(huì)有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展的，等到他們的業(yè)務(wù)水平起來了，會(huì)給他們一個(gè)相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)等，我想這樣他們的積極性一定會(huì)更高，也會(huì)有一個(gè)更高的盼頭，這樣也就能留住人。4，在門口張貼一張紅紙的照片，信息已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展形式，作為老板在招聘員工的時(shí)候可以多多利用線上的招聘方式，多多投幾家線上的網(wǎng)站，例如58同城趕集等等。相信通過以上的努力，店家在招聘服務(wù)員的時(shí)候，一定會(huì)得心應(yīng)手，應(yīng)聘者多多上門，也希望店家生意火爆，加油。

給的錢多，待遇好，就找得到.....

招聘是個(gè)長期的工作，從開張那一刻開始面對人來人走、別著急，第一次錄制視頻，有些許的緊張

現(xiàn)在很多服務(wù)行業(yè)的人都稀缺，都不好招，特別是私人的中小型企業(yè)，具體原因我從我個(gè)人角度分析一下，這個(gè)得從兩個(gè)方面去分析：一，老板的角度。二，應(yīng)聘者的角度。

老板角度

1.福利方面。應(yīng)聘者最關(guān)心的是你工資多少？有沒有保險(xiǎn)？一周休幾天？節(jié)假日有沒加班工資？（服務(wù)行業(yè)節(jié)假日基本不放假）包吃住嗎？等等待遇問題，這些問題是取決于他們選不選擇你的第一要素。

2.發(fā)展空間。沒有人想要一輩子做服務(wù)員，更沒有人想一輩子拿著一層不變的工資，所以有沒有發(fā)展空間也很關(guān)鍵。

3.管理問題。很多老板把業(yè)績看得很重要，所以為了能多掙錢忙里忙外而疏忽了對企業(yè)的管理，也可以說他們根本不懂管理。我就見過很多老板對員工呼來喝去，一出點(diǎn)問題就對著員工發(fā)火，完全不在乎他們的感受。還有些情況就是企業(yè)員工里會(huì)有一部分不作為但很能折騰的人，如果老板不懂人員管理，就避不開一顆老鼠屎壞了一鍋湯的局面?？赡芤?yàn)樵蹅儑业脑颍芏嗳擞X得服務(wù)員這個(gè)職業(yè)有些上不了臺(tái)面，嚴(yán)重的甚至是看不起，所以他們在工作時(shí)會(huì)經(jīng)常受到不尊重，再遇到不會(huì)管理的老板，那工作起來很壓抑，一來影響對客服務(wù)質(zhì)量，二來就會(huì)選擇離職。

應(yīng)聘者方面

1.現(xiàn)在已經(jīng)不像以前了，有很多學(xué)歷很低甚至沒有學(xué)歷的人，現(xiàn)在隨便出來都是大專高中生了，所以找工作時(shí)眼光會(huì)比較高，如果你待遇再不好點(diǎn)，那他們是完全不會(huì)考慮做服務(wù)員的。

2.上班時(shí)間長，而且都是站著或者一直在行走，比較辛苦，現(xiàn)在的年輕人都沒怎么吃過苦，所以堅(jiān)持不下來。

如果老板想要招到人，可以從我說的三個(gè)方面去修改，第一比較簡單，工資高點(diǎn)，福利好點(diǎn)，其實(shí)就是花錢嘛！俗話說得好能花錢解決的問題都不是問題。第二，可以做一個(gè)員工的發(fā)展晉升制度，入職培訓(xùn)時(shí)重點(diǎn)說，讓員工清楚的知道他來了好好干，其他不用擔(dān)心，升職加薪公司都為他規(guī)劃好了，只要跟著公司的考核制度走就行。最難的是第三，因?yàn)楣芾韺軐习鍋碚f比較難，不是一時(shí)半會(huì)兒就能吃透的，我之前做酒店管理，現(xiàn)在做影樓店長，但是管理這塊都還是很欠缺，畢竟管人不像管物，人不受控制，可以多看看關(guān)于管理學(xué)的書，多跟有經(jīng)驗(yàn)的人聊天，或者去聽聽管理學(xué)的課。只要懂點(diǎn)管理，招聘時(shí)就能對證下藥，加大成功率。

不知不覺寫了這么多，希望我的回答對您有幫助，也希望你能快速的招到人，解決缺人問題。

有個(gè)有吸引力的薪酬福利制度，多建立招聘渠道，合理定崗

和現(xiàn)在找女朋友一個(gè)樣，難，

但我們也不是沒有辦法，

放寬要求，只要有口氣就可以考慮。

本質(zhì)就是待遇問題，1工資，2福利

好找，提高待遇，人性化

在那里

提高招聘薪資，降低服務(wù)水平預(yù)期，這就不難了。

招工其實(shí)并不難，關(guān)鍵要我們學(xué)會(huì)換位思考，這樣困難就會(huì)迎刃而解，具體方法請觀看下方視頻詳解，希望對大家有所幫助。

服務(wù)員這個(gè)行業(yè)呢 朋友飯店里的服務(wù)員呢 第一 光自己吃肉 喝湯 別人只聞味兒 心里不平衡 第二 如果你有搞傳銷的那種控制別人思想的能力 也行...