基圍蝦蝦不能與什么食材搭配，與什么食物同食？首先要對基圍蝦做一定的了解

首先基圍蝦不能與含大量維生素的食物同時食用

因為基圍蝦海鮮一類的食物含有很多砷元素，其本身對人體無害，但同時食用含大量維生素C的食物時，砷會轉(zhuǎn)化成對人體有害的砷物質(zhì)，會導致急性砷中毒嚴重者還會危及生命。

其次基圍蝦不能與寒性食物同食。

基圍蝦本性寒涼，中醫(yī)講食物分寒熱，同時食用過多寒性食物會導致身體不適。所以在吃寒性食物時大多搭配溫熱型的食物，如蔥姜蒜之類的。

最后基圍蝦不能同含碳酸類的食物同時食用

因為基圍蝦含有豐富的鈣物質(zhì)，與含碳酸類的食物同時食用會產(chǎn)生可沉淀的鈣物質(zhì)，會導致人體結石的產(chǎn)生，與豆腐不能和菠菜同時食用的道理相同。

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蝦不適合和南瓜搭配，會導致下痢，不適合山藥還有烏雞搭配，大量進食會導致不良反應，會中毒。

基圍蝦營養(yǎng)豐富，能很好的保護心血管系統(tǒng)。

指導意見:

不能與維生素c同吃，能致死；也不宜與豬肉同食，損精；更不能與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；也忌糖、果汁。