中國酒文化源源流長，自古無酒不成席。紅白喜事人來隨往，家中難免有酒。沒有飲酒嗜好的人，一些結(jié)婚回禮喜酒，隨著歲月的流逝成為陳年老酒。

老酒收藏是近十幾年的事，過去沒有聽說過，八十年代也沒有這種習俗！老酒同款出現(xiàn)少量居多，如果發(fā)現(xiàn)大量的相同老酒……尤其是八十年代，當時收入并不高，誰沒事存酒玩？基本上可以斷定是在講故事，假酒居多。這是從數(shù)量上分別真假的第一步。

1994年是老酒的分水嶺，尤其是八十年代，隨著人們審美觀的提高，印刷技術(shù)的提高，商標設(shè)計已經(jīng)出現(xiàn)凸版印刷，并是名優(yōu)產(chǎn)品的首選！假酒標的色澤區(qū)分欠佳，沒有凸起感。老酒標揭下重貼，凸起感也會有所下降。一瓶經(jīng)過三四十年保存的老酒，酒標邊緣多有灰塵附著，形成沁色。尤其是生產(chǎn)日期，經(jīng)歲月的氧化，易褪色模糊，甚至看不清楚……生產(chǎn)日期顏色鮮艷分明，假貨的游戲。

老酒為什么會成為人們追著的目標？關(guān)鍵是純糧釀造，經(jīng)過長時間的儲存二次發(fā)酵，口感醇厚回味悠長。其酒花細膩豐富，回落時間長，高度酒能出現(xiàn)迷人的彩光。酒花判斷光看書本知識無法理解，只有經(jīng)過真知實踐才能領(lǐng)會掌握……

八十年代的老酒，多以塑料膜封口，封口的工藝原理是熱收縮。封膜的邊緣經(jīng)過熱加工，多微微翹起、略增厚。塑封膜氧化特明顯，包漿濃厚，商標字跡多有磨損。如果磨損的看不清楚，造假居多，誰沒事會摸瓶蓋玩！并且要注意瓶口蓋是否有松動，松口容易跑酒，如果松口瓶酒滿，假酒的干活！

鐵蓋啤酒瓶式壓蓋封口，更要留意是否松動，觀察有沒撬動痕跡，是不是二次封口。茅臺鐵蓋式封口，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)量大，流水作業(yè)，封口邊緣光滑沒有毛刺；鐵蓋經(jīng)過機器的加工，收縮固定，邊緣是受力點，邊緣色澤明亮，與中心點形成對比。造假者設(shè)備小，工藝差，鐵蓋邊緣收縮不光滑，有毛刺。與真酒有一定區(qū)別，需經(jīng)過上手實踐區(qū)分。

有人說老酒需要品嘗鑒定，事是不假，誰的老酒會讓你打開——嘗嘗再買？再說打開了后，也失去了收藏價值?。ㄏＭ切?，擺度搬運作者，動動腦子再發(fā)表）

你好！筆者是收藏界的愛好者，關(guān)于你提出怎樣鑒別老酒的問題，筆者分享以下經(jīng)驗方法。

一、看瓶口

收藏家需要仔細觀察酒瓶上的密封條是否老化，有舊磨損的跡象，以及密封條是否完好無損。

二、看酒標志

兩個緣故的緣故。根據(jù)瓶身的不同，葡萄酒瓶上的標準葡萄酒標簽應(yīng)包括正面標簽，背面標簽或頸部標簽。那時印刷商標與今天印刷有很大不同，彩色商標必須在多個過程中印刷，并且每個過程只能印刷一種顏色。著名酒莊中使用的商標通常由領(lǐng)先的制造商制造，具有準確的顏色配準，精美的印刷，清晰的字體和無毛刺。

三、看酒瓶的包裝。

自1980年代后期以來，大多數(shù)著名的葡萄酒在出廠時都被裝在彩盒中，但是在檢查瓶架元件之后，最后檢查彩盒。一個需要完全清潔，第二個是彩盒屏幕上的筆跡要清晰，可以揭示當年的包裝特征，給人們帶來真實，可靠和美麗的樂趣。

四、看酒的生產(chǎn)日期

有些年份的酒瓶上沒有日期印，年份年份在酒標上有不同的日期或阿拉伯或中國數(shù)字。評估陳年葡萄酒需要大量經(jīng)驗，以及各種葡萄酒商標和包裝的歷史。

以上是關(guān)于如何鑒別老酒的回答，希望對你有所幫助！

酒友你好，很高興回答你的問題

老酒日漸成為人們的喜愛，收藏與品嘗老酒也成為一種時尚風范，在哪買酒怎么不買到假酒假酒也困擾著許多消費者。

而對于你所提出來的如何鑒別老酒的真假，我發(fā)表以下個人意見

根據(jù)您拍酒的圖片來看，此酒類似于汾酒包裝，不是汾酒屬于雜酒。日期上面印的九幾年，通過酒體顏色判斷，這瓶酒應(yīng)該為假酒。

1、個人感覺你拍的此款酒應(yīng)該為清香型酒，而清香型酒酒體不會發(fā)黃。

2、而且清香型類九泡沫偏大且爆破快，而圖片上面看是泡沫細。

3、酒標志，和日期印刷方面，個人感覺不是很好

因為九有你拍的圖片有限，提供以上參考，如果想更加仔細地鑒別真假，可以發(fā)圖給我看看

#白酒# #頭條酒館#

老酒，被稱為“液體文物”，保留著一個時代的印記，喝起來味道醇厚，回味悠長，已經(jīng)成為收藏界的新貴和熱門，價格更是一路飆升。那么，到底如何鑒別老酒真?zhèn)?？個人認為可以從以下三方面來鑒別：

一、看：

老酒酒標帶有很明顯的時代印記，生產(chǎn)日期、度數(shù)標記明確，時間長的老酒外包裝有發(fā)霉跡象，尤其是瓶蓋封口，不能有擰動的痕跡。具體有以下三看：

1、看蓋子

老酒收藏愛好者：這兩瓶茅臺酒基本上就是同一個時代的，它上面“貴州茅臺酒”五個字，假的字體印刷就不清晰，因為鑒定一個酒，最重要的就是蓋子和封口。

2、看封口

這是兩瓶外觀看起來都比較陳舊的五糧液，其中一瓶的瓶蓋塑封膜都已出現(xiàn)了貌似陳舊性的裂痕，我判斷，這個裂痕是人為加上去的。

真正的收口，從膜的下面是很自然的圓弧形，再加上包漿，到了年份之后，微微有一點點發(fā)卷和有一點點加厚。另外一瓶，邊上整個弧度和包漿就不自然，而且下面顏色微微發(fā)深，和上面造成一個顏色的差異，這就屬于新膜加色做的。

3、看酒花

使勁兒搖，酒花很細小，黏稠度很高，一點一點慢慢爬上來，酒花的持久性也很長。這樣的酒就有歷史特征，就是因為它里面的酒分子和微生物菌群多，抱團比較嚴重。

新酒的酒花只能持續(xù)幾秒鐘，而老酒的酒花可以持續(xù)十幾秒到二十秒，而且，酒的度數(shù)越高，酒花也越豐富。

搖晃酒瓶，老酒搖晃后灑花很大，消散時間持續(xù)久。

二聞：

老酒的味道醇厚，新酒的味道略烈卻刺鼻。

三嘗：

可以親自嘗一嘗，陳年老酒醇厚的香味，很容易辨別。

鑒別

1

一看封口

封口是否破敗不堪、爆裂無形、看密封完好無損還是有松動現(xiàn)象、有無人為做舊的痕跡。

2

二看酒標

酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應(yīng)含有：蓋標、頸標、大標、底標。除了有木制或塑料瓶塞之外。至少還有頸標和大標(腰間大標)，沒有商標的白版酒是近年才流行的內(nèi)招性質(zhì)的酒，一般不是老酒。

3

三看容量

老酒收藏一般都有15年以上的歷史，有的多達20年—30年，經(jīng)過這么多年的貯存，即使收藏條件良好，但由于酒瓶的封口問題或陶瓷酒瓶燒制溫度

達不到瓷質(zhì)化，造成有微小空隙，滴跑滲漏、揮發(fā)等現(xiàn)象是難免的，這時瓶裝酒的容量與標識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒體揮發(fā)就降低了。

4

四品酒質(zhì)

打開瓶蓋，細細品酌，如果封口有問題，酒中乙醇和香精等成分肯定會有揮發(fā)，此狀態(tài)的老酒，其狀態(tài)會大打折扣。但如果酒瓶的材質(zhì)優(yōu)良，封口完好無

損，貯存酒的自然條件(如避光、室溫、通風等)達標時，就能保證酒的品質(zhì)口感無異味，適宜人的飲用。這里不能一概而論，應(yīng)視具體情況而定。

5

五看包裝

正規(guī)酒產(chǎn)品出廠時都有大小盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，最后就要看小盒包裝了，第一要有包裝，第二要完整潔凈，廣告畫面字跡要清晰，并能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。

一看封口。收藏者要細致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，有無人為做舊痕跡，封口是完好無損還是有松動現(xiàn)象。

二看酒標。酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應(yīng)含有：正標、背標或頸標。當年商標印刷和現(xiàn)在有很大區(qū)別，一張彩色商標要經(jīng)多道工序才能印出來，且每道工序只能印出一種顏色。名優(yōu)酒廠所用商標一般都是大廠生產(chǎn)，套色準確，印刷精美，字體不模糊，無毛邊。

三看包裝。從上世紀80年代末期開始大部分名優(yōu)酒出廠時都有彩盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，最后就要看彩盒包裝了。第一，要完整潔凈;第二，彩盒畫面字跡要清晰，并能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。

再有就是日期，有的年份沒有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標上的日期的寫法或阿拉伯數(shù)字，或中文數(shù)字也有不同。鑒定老酒需要的是足夠的經(jīng)驗，要對各種酒的商標史、包裝史了如指掌。

圖片上這種酒淘寶常見，不用鑒別，大概率假酒。如果有人跟你推銷，不管多便宜都不要買……

沒看完整標，但這酒應(yīng)該不是特別正經(jīng)的酒，好像是冒充清香酒。清香酒不會變黃，酒花也特別容易消散，你這個是啥來歷的酒比較難說……

看著有點上火了，多喝水。

老酒真?zhèn)舞b別方法

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看蓋子

朱軍 老酒收藏愛好者：這兩瓶茅臺酒基本上就是同一個時代的，它上面“貴州茅臺酒”五個字，這邊這個假的字體印刷就不清晰，因為鑒定一個酒，最重要的就是蓋子和封口。

看封口

這是兩瓶外觀看起來都比較陳舊的五糧液，這一瓶的瓶蓋塑封膜都已出現(xiàn)了貌似陳舊性的裂痕，朱軍判斷，這個裂痕是人為加上去的。

朱軍 老酒收藏愛好者：真正的這種收口，從這個膜的下面是很自然一個圓弧形，然后再加上包漿，到了年份了之后，微微有一點點發(fā)卷和有一點點加厚，那么在這種情況下，邊上整個弧度和包漿就不自然，而且下面顏色微微發(fā)深，發(fā)深和上面造成一個顏色的差異，這就屬于新膜加色做的。

看酒花

這是一瓶1986年產(chǎn)的習水大曲，因為是玻璃瓶裝，可以看到里面酒花的變化。

朱軍 老酒收藏愛好者：使勁兒搖，一搖下來，這個酒花，你看，慢慢酒花很細小，黏稠度很高，一點一點慢慢爬上來，酒花的持久性也很長，這樣的酒就有歷史的一個特征，就是因為它里面的酒分子和微生物菌群多，抱團比較嚴重。

新酒的酒花只能持續(xù)幾秒鐘，而老酒的酒花可以持續(xù)十幾秒到二十秒，而且，酒的度數(shù)越高，酒花也越豐富。

不信老酒 遠離老酒

只要酒友們掌握好老莫接下來分享的這幾種方法，不良商家想要騙到你，那可還真不容易！

一、老酒的整體感覺

往往要鑒別一瓶真假老酒的時候，我們首先得上手感覺它的整體是否協(xié)調(diào)：如果是一瓶瓶身特別干凈的酒，唯獨封口粗劣、臟污不堪，或是一瓶全身上下都是霉跡斑斑，唯一瓶口卻光滑發(fā)亮，這都有造假的嫌疑。

假老茅臺

要說造假老酒，市面上最多的應(yīng)該就是茅臺了，畢竟現(xiàn)在的很多人喜歡花大價錢收藏茅臺老酒，其實這種老酒幾乎都是假茅臺，真正的茅臺老酒數(shù)量可以用有限來形容，而且價格非常昂貴。很多商家為了盈利，特意把包裝做舊，以假亂真。但很多人還是貪圖小便宜，信了一些不法商販的話，說是有熟人從正規(guī)廠家拿的，哪有這樣的好事！

假老鴨溪窖

二、看蓋子

下面這兩瓶茅臺酒看著是同一個時代的，但差異就在它上面“貴州茅臺酒”的這五個字，假的字體印刷就特別不清晰。其實，鑒定一個酒的真假，最重要的就是蓋子和封口。

三、觀察瓶中酒量

我們在購買老酒的時候一定要留意瓶中的酒量，但如果是不透明瓷瓶的時候，我們可以用鑒定玉石用的強光手電筒照射瓶體，來觀察瓶中的酒量。白酒在存放的過程中是會存在自然損耗的，那種標榜自己存放了十多年的老酒如果還是滿滿一瓶，那基本上是不太可能的，老莫可以負責任的跟酒友們說，這種大概率都是假老酒。

四、香味不同：

相對于老酒，新酒含有可揮發(fā)性的有害物質(zhì)較多，所以聞上去稍有刺鼻而且有異味，酒精味也較濃。而老酒的香氣凝聚，聞上去香氣會一直徘徊在鼻腔里，比較優(yōu)雅細膩，老味飄香、溫和且不刺鼻。這里面的差別相信大家一聞酒可以分別出來，所以在買酒的時候這一步也是必不可少。

方法肯定是不止老莫這幾種的，但最重要的還是要細心。畢竟因為陳年白酒的高利潤，讓很多假老酒流入了市場，酒友們最需要細心提防”老瓶裝新酒“！相信看到這里的朋友,已經(jīng)學會了這些區(qū)分的方法。如果您喜歡本文章，歡迎動動手指點“贊”并收藏轉(zhuǎn)發(fā)，讓各位酒友學習到更多的知識，杯中酒，杯中情。您的支持是對老莫最大的鼓勵，謝謝您！

本文出自作者老莫（MTMO1909）版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！公眾號：知味醬香酒。

以酒會友，相遇便是緣，遵從傳統(tǒng)純糧食大曲釀造53度醬香酒

老酒真?zhèn)舞b別方法

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看蓋子

朱軍 老酒收藏愛好者：這兩瓶茅臺酒基本上就是同一個時代的，它上面“貴州茅臺酒”五個字，這邊這個假的字體印刷就不清晰，因為鑒定一個酒，最重要的就是蓋子和封口。

看封口

這是兩瓶外觀看起來都比較陳舊的五糧液，這一瓶的瓶蓋塑封膜都已出現(xiàn)了貌似陳舊性的裂痕，朱軍判斷，這個裂痕是人為加上去的。

朱軍 老酒收藏愛好者：真正的這種收口，從這個膜的下面是很自然一個圓弧形，然后再加上包漿，到了年份了之后，微微有一點點發(fā)卷和有一點點加厚，那么在這種情況下，邊上整個弧度和包漿就不自然，而且下面顏色微微發(fā)深，發(fā)深和上面造成一個顏色的差異，這就屬于新膜加色做的。

看酒花

這是一瓶1986年產(chǎn)的習水大曲，因為是玻璃瓶裝，可以看到里面酒花的變化。

朱軍 老酒收藏愛好者：使勁兒搖，一搖下來，這個酒花，你看，慢慢酒花很細小，黏稠度很高，一點一點慢慢爬上來，酒花的持久性也很長，這樣的酒就有歷史的一個特征，就是因為它里面的酒分子和微生物菌群多，抱團比較嚴重。

新酒的酒花只能持續(xù)幾秒鐘，而老酒的酒花可以持續(xù)十幾秒到二十秒，而且，酒的度數(shù)越高，酒花也越豐富。

我這里有一個真實的，我把圖片發(fā)給你做一個對比，對比后你就知道了

實戰(zhàn)經(jīng)驗?鉆研

大國今天分享四招實用的鑒別白酒的方法給給大家，讓你一秒成行家！

1.看封口

1980年以前的老酒有兩種常見封口：壓蓋、塑料蓋加一層透明封膜。酒封存長時間后，封口會發(fā)生材質(zhì)性能的變質(zhì)：壓蓋表面斑駁、生銹；塑料封膜喪失光澤、表面龜裂、顏色泛黃。因此，如果一瓶老酒的封口反光率高、鮮亮異常，那必定不是老酒。有些商家很“聰明”，會特意模仿封口老化，將瓶口做舊，迷惑顧客，但假的終歸成不了真。做舊的“后封膜”一般是用染色劑進行處理，顏色夸張，但真正的老酒瓶口封膜顏色只是微微泛黃。

2.看酒標

酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，一般情況下應(yīng)含有正標、背標或頸標。當年的名優(yōu)酒廠所用的商標一般都是由印刷大廠進行生產(chǎn)，因此套色準確、印刷精美、字體不模糊、無毛邊。假如一瓶老酒的商標粗糙模糊，那基本可以肯定是假酒了。

3.看生產(chǎn)日期

一瓶酒的生產(chǎn)日期能夠讓我們直接辨別它的年份，但老酒往往因年代久遠或外觀受損，導致無法看清。這時，就需要我們其他地方進行識別：（1）酒標正面：日期在酒標正面的老酒并不多見，七八十年代早期的瓷瓶汾酒及竹葉青酒標邊緣會有一排針孔日期，即針孔字樣的數(shù)字。（2）酒蓋封口：酒蓋封口的日期最早出現(xiàn)在九十年代，晚于針孔日期，像茅臺塑封噴碼于1995年2月才正式啟用，一般情況下噴碼點狀清晰，用手是擦不掉的。這時，酒蓋封口的日期就成了辨別老酒真假的重要方式。

4.看包裝

從上世紀80年代末期開始，大部分的地方酒廠的出廠酒都有彩盒，之前則大多是光瓶酒，沒有外盒包裝，所以，包裝是判定老酒真假的又一依據(jù)。名酒的外包裝一般具備兩個條件：完整潔凈；彩盒畫面字跡清晰、不毛糙，且能流露出當年的包裝特色，這樣才能讓人感到信服。

以上鑒別老酒的常識只是初級知識，建議廣大老酒愛好者，多接觸多上手，多品嘗多對比，以便逐步積累自己的老酒鑒別經(jīng)驗！以酒為謀，品酒香，知酒事，交酒友；如果您覺得文章對您有啟發(fā)請您關(guān)注我，或者把文章轉(zhuǎn)發(fā)分享給身邊的酒友們！

本文作者貴州茅臺醬香酒大國(huang88653)版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！ 公眾號：每天醬香酒

學習白酒知識，助力酒友們識酒、辨酒的能力，買酒找大國，保證你喝上好酒

所謂老酒，其實就是指在漫長的存放過程中，酒水吸取了天地靈氣，日月精華，經(jīng)過復雜的“酯化”作用，讓其口味更加的香醇迷人。

由于老酒屬于不可再生資源，存世量又都非常有限，所以現(xiàn)在的老酒收藏也成了許多人的愛好。許多人看到了老酒巨大的炒作空間和升值潛力，大批的投資者紛紛介入了老酒收藏。

一般世面上說的年份酒，其實并不是整瓶酒的存放時間，而是用具有特定年份基酒進行勾調(diào)的。

你比如說，茅臺30年年份酒，意思是用不低于15年的基酒，按照30年陳年貴州茅臺酒的標準精心勾調(diào)而成，而并不是指這瓶酒被存放了15年的意思。

年份是勾調(diào)標準，并不是存放年限。最重要的是為了劃分口感和風格，而并不是此刻就具有相應(yīng)年份的收藏價值的意思。

那么老酒一般怎么鑒別呢？

首先，從包裝開始就要帶有鮮明的時代印記，并且要有記錄著這瓶酒的生產(chǎn)日期和度數(shù)等內(nèi)容標簽，越完整價值就越高。

一、通過觀色，越是陳年的老酒，酒的顏色越是發(fā)黃，如果一瓶酒的顏色像是舊報紙的顏色一樣，就證明該酒的年齡越長，而且老酒的顏色不像新酒那么透明。

二、通過聞香，我們都知道新酒有一股刺鼻的酒精味，然而酒越老這種刺激感越弱，但是酒香卻很純凈。

三、通過品味，陳酒軟綿而不辛辣，而且柔中帶有強烈的酒香，并且也不辣舌。

其次，搖晃酒瓶來觀察酒花，65度左右的老酒酒花會很大，但是消散的很快，54度左右的酒花最持久，38度左右的酒花很小，消散也很快。需要注意的是，低度酒是不適合長時間收藏存放的。

最后，如果選購的老酒是不透明瓷瓶的老酒時，可以用鑒定玉石用的強光手電筒照射瓶體，來觀察瓶中的酒量。白酒在存放的過程中會存在自然損耗的，那種標榜自己存放了十多年的老酒如果還是滿滿一瓶，那就要小心了。

俗話說，煙貴酒陳的好?，F(xiàn)在很多人喜歡收集陳酒，但問題是，多少年的酒可以算是陳酒？你如何識別生活中的陳酒？今天，趙磊將與您討論這些知識。如果你不知道，請過來看看！

所謂陳酒是指用純谷物釀造的優(yōu)質(zhì)品牌中國白酒，在生產(chǎn)和灌裝后自然儲存15年以上。稀有的東西是珍貴的。這些遺留下來的老酒永遠都不是可再生資源。除了老酒的獨特味道，這些稀缺資源仍在不斷消耗，而且數(shù)量將不斷減少。稀缺性已成為鑒賞老酒的一個重要因素。白酒文化是中國獨特的傳統(tǒng)文化。放眼全球文化收藏領(lǐng)域，到處都可以找到備受追捧的中國傳統(tǒng)藝術(shù)。隨著國家大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，白酒文化將成為全面拓展的領(lǐng)域之一。陳酒所蘊含的深厚文化使其具有獨特的收藏、保存和增值功能。隨著歲月的流逝，陳酒已成為一種流動的文物，其價值不可估量。

那么，如何鑒別陳酒呢？首先，看看顏色。陳酒的顏色會有點黃，就像一張舊報紙。黃色越深，酒齡越長，酒色越濃，越晶瑩剔透。新酒呈白色、透明、無色。其次，聞聞香味。白酒儲存的時間越長，白酒的刺激作用就越弱（越不刺激）。陳酒的氣味一點也不刺鼻，但酒是純凈而安靜的（如靜水深流）。白酒越清淡，時間越長。而新酒又辛辣又刺鼻，味道就越難聞。第三，味道。這酒很軟，但不辣。它寒冷、純凈、柔軟，具有濃郁的白酒風味。舌頭有強烈的酒味，而沒有酒的舌頭是不快樂的（如舌頭上的冷油）。程度隨酒齡而變化。喝了之后，它是平和的，快樂的。

新酒中含有許多低沸點物質(zhì)，使其易于品嘗。隨著時間的推移，這些物質(zhì)會減少。因此，酒越老，味道就越差。（當然，只對于質(zhì)量好的白酒，如果白酒質(zhì)量差就不會成為好白酒，也不容易品嘗。）從感官角度來看。拿一瓶陳酒，用力搖晃。泡沫豐富、停留時間長的老酒為優(yōu)質(zhì)老酒，泡沫少、消失時間短的老酒則為低檔老酒。拿一個玻璃杯，倒入少量的陳酒。輕輕搖動玻璃杯，觀察液體沿玻璃杯壁向下流動的速度。優(yōu)質(zhì)老酒是用大黃米釀造的，所以粘度大，所以懸掛時間長。劣質(zhì)陳酒是由酒精和色素制成的，因此粘度小，懸掛時間短。

我們也可以用試手感的方法將少量陳酒倒入手掌中。優(yōu)質(zhì)陳酒有很強的油膩感，干燥后很粘；劣質(zhì)老酒的觸角只是水，干了就粘不住你的手。以及濃度。取量筒和濃度計測量陳酒的濃度。優(yōu)質(zhì)的陳酒通常含有高濃度，因為它含有糖、多種氨基酸和微量元素，而劣質(zhì)的陳酒一般是由酒精和色素制成的。

因此，如果有想收藏白酒的朋友，50°以上的白酒具有較高的收藏價值，儲存后會變得更香。然而，低于50°C的白酒在長期儲存后會變得暗淡無味。在選擇酒時一定要注意，否則購買的只能是一次體驗。

我作為一個傳統(tǒng)釀酒人，一直在堅持自己的純糧酒事業(yè)，我接觸酒業(yè)以來，深知好酒還是有很多的，但是被一些不良商人搗亂了市場，對此也是深惡痛絕的。我雖然不是什么厲害的專家，但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑，我也會不忘初心，堅持做自己酒質(zhì)好、口感佳的純糧酒，希望各位酒友都能喝上性價比最高的那款心頭好酒！

本文出自作者趙磊（zhao16178），版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！公眾號：三口醬香酒

醇香入味，重酒茅臺。