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秦漢軒小吃培訓(xùn)
按此上可以弄一個(gè)細(xì)鐵絲當(dāng)作模具。
小w美食
謝邀！
搟面皮這是個(gè)技術(shù)活，得慢慢練的，熟能生巧，也講究手法的，左手拿劑子也就是面皮，右手拿搟面杖，搟面杖搟進(jìn)去的時(shí)候用力，出來的時(shí)候不能用力，搟一下轉(zhuǎn)面皮的5分之1，這個(gè)要多多練習(xí)。
希望能幫到你，感謝支持！
太陽花339
搟面要勤轉(zhuǎn)圈 才會圓 要掌握好順序 全靠熟悉度 憑感覺 搟出來才能又圓 又均勻 熟悉就好
紅葉285881908
搟面杖轉(zhuǎn)著圈均勻碾壓
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