名酒的確貴，貴到我們消費(fèi)不起，有的貴就算了還買不起，酒質(zhì)只能算是作為品牌酒的基本的要求，其余的還有品牌知名度、文化底蘊(yùn)、對(duì)于釀酒的專業(yè)度，以及別人不知道的配方。
就拿茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒算的上是中國(guó)的知名白酒，酒是醬香白酒的標(biāo)桿，它說(shuō)是第二，誰(shuí)敢說(shuō)第一？但是茅臺(tái)酒還真的不能夠用酒精酒配制的方法勾兌出來(lái)，就是離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)也釀造不出一模一樣的茅臺(tái)酒來(lái)，“異地生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)”的珍酒就是最好的例子，因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)有特有的微生物環(huán)境是其他地方?jīng)]有到，加上茅臺(tái)酒不能夠再擴(kuò)張了，所以產(chǎn)量有限酒，物以稀為貴的道理大家都懂。
那茅臺(tái)酒為什么比茅臺(tái)鎮(zhèn)上的其他醬香白酒要貴？按理說(shuō)都是同樣的生產(chǎn)環(huán)境，那為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒還是有差別的，一樣的釀造工藝，有些是原料不一樣，有的是釀造工藝沒(méi)有茅臺(tái)酒廠的那么嚴(yán)謹(jǐn)，自然基酒質(zhì)量就不一樣，再加上茅臺(tái)酒保密的勾調(diào)技術(shù)，加上豐富的調(diào)味老酒也是其他酒廠沒(méi)有的
98%都是乙醇與水，但是差別就在與2%上。差了這2%酒的口感就是天差地別。好比茅臺(tái)酒里面檢測(cè)出的微量元素高達(dá)1000種以上，而勾兌的酒精酒只有百余種，所以貴是有貴的道理，如果有捷徑還能達(dá)到同樣的效果，誰(shuí)還大費(fèi)周章的去花費(fèi)人力物力去釀造純糧酒。
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名酒貴的原因個(gè)人認(rèn)為就是人家的配方和工藝，以及調(diào)配是加入的陳釀的比例多少，化學(xué)配出來(lái)的個(gè)人感覺不是太健康，人叫人千聲不語(yǔ)，貨叫人點(diǎn)首自來(lái)，好東西自然有貴的道理，謝謝
總結(jié)貴有以下3點(diǎn)
1.釀造工藝就拿茅臺(tái)來(lái)說(shuō)。茅臺(tái)酒的釀造工藝是12987，釀造的過(guò)程是很復(fù)雜的，而且時(shí)間還很長(zhǎng)，要一年為生產(chǎn)周期，產(chǎn)量還很低。剛釀造出來(lái)的醬酒還不能直接飲用，還要窖藏最低3年或者是5年后再以酒勾酒才能出售。
2.酒的文化價(jià)值，像茅臺(tái)的文化就很悠久，有800多年的歷史，其生產(chǎn)工藝復(fù)雜和對(duì)生產(chǎn)條件的要求高，產(chǎn)地限制，所以產(chǎn)量有限。供不應(yīng)求，在加上參加萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得過(guò)金獎(jiǎng)，讓其更加出名。
3.品牌價(jià)值，茅臺(tái)市值14000億的品牌價(jià)值，加上有紅軍情節(jié)，做為國(guó)宴的接待酒，讓其知名度擴(kuò)大。總之名酒之所以貴主要是品牌價(jià)值，文化底蘊(yùn)，和生產(chǎn)工藝有關(guān)。即使是用化學(xué)的方法配制出來(lái)，會(huì)喝酒的人一下就能品嘗出來(lái)。
真材實(shí)料，釀造工藝，才能產(chǎn)出最好的酒
拿茅臺(tái)舉例，從三點(diǎn)分析為啥貴
1.環(huán)境限制。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理環(huán)境，豐富的微生物群，異地茅臺(tái)實(shí)驗(yàn)不是一次兩次了 ，都以失敗告終。
2.產(chǎn)量限制。茅臺(tái)本地糯高粱，地就那么大，能種多少？物以稀為貴。
3.品牌效應(yīng)。之前一直叫國(guó)酒茅臺(tái)，現(xiàn)在雖然改成了貴州茅臺(tái)，但是國(guó)民認(rèn)知中，排第一的哪個(gè)不說(shuō)是茅臺(tái)？
現(xiàn)在價(jià)格2700的飛天茅臺(tái)，如果光從酒水成本上來(lái)說(shuō)可能也就兩百塊錢。但無(wú)價(jià)的是他的配方。同樣的，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小3000多家酒廠。很多生產(chǎn)工藝和茅臺(tái)的并無(wú)不同，都是遵循12987的傳統(tǒng)工藝。這樣說(shuō)吧，茅臺(tái)鎮(zhèn)好的酒，酒質(zhì)上與飛天茅臺(tái)并無(wú)差異。只不過(guò)口味的調(diào)配上會(huì)不同。品牌+品質(zhì)=名酒。
至于化學(xué)配制，絕無(wú)可能。工藝，微生物群，地理環(huán)境。說(shuō)得有點(diǎn)玄幻了，但是天時(shí)地利人和，缺一不可。
看都看到這里了，點(diǎn)個(gè)關(guān)注唄
第一確實(shí)是工藝和酒質(zhì)的特點(diǎn)，第二呢肯定是品牌效應(yīng)的問(wèn)題，比如某臺(tái)酒[捂臉]加上黃牛的炒作 價(jià)格是只上不下 還玩饑餓營(yíng)銷。如果名酒的制作用化學(xué)工藝 那就不是搬石頭砸自己的腳了嗎
名酒貴 一份價(jià)錢一份貨。我們所購(gòu)買名酒不單單是購(gòu)買的是酒還有酒的品牌價(jià)值。品牌價(jià)值營(yíng)銷成本大于酒水本身價(jià)值。品牌知名度越好越高品牌酒水附加值越高，品牌+酒=價(jià)格。
