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      開(kāi)早餐店,雜糧粥要怎么樣煲才好喝又健康?

      開(kāi)早餐店,雜糧粥要怎么樣煲才好喝又健康?

      開(kāi)早餐店,雜糧粥要怎么樣煲才好喝又健康?

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      最新回答 2022-10-15 04:51:20
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      王大廚的美食日記

      雜糧粥想要煲的好喝又健康,不如試試下面這幾種做法!

      雜糧粥

      首先準(zhǔn)備材料:五谷米,紅豆,黑豆,蓮子,棗,葡萄干,枸杞,核桃,燕麥片,紫薯,山藥,準(zhǔn)備好后將各種大米清洗干凈,蓮子去掉蓮心,洗干凈后都放到砂鍋中,加水,蓋上蓋,煮開(kāi)后關(guān)火,燜大約1個(gè)小時(shí)左右,將紫薯和山藥洗干凈去皮切塊,紅棗洗凈去核切塊,核桃仁掰成小塊,花生米,,葡萄干,枸杞洗干凈備用,砂鍋燜一個(gè)小時(shí)后開(kāi)蓋放入紅棗,葡萄干,枸杞子,核桃仁,燕麥,紫薯,山藥,均勻攪拌,蓋上蓋,煮開(kāi)后燜大約1個(gè)小時(shí)左右,開(kāi)蓋就可以了。

      雜糧粥

      首先準(zhǔn)備材料:大米,紅米,黑米,麥仁,玉米,紅棗,葡萄干,冰糖,準(zhǔn)備好后將材料都洗干凈,準(zhǔn)備鍋加水燒熱,放入紅米,大米,玉米,小麥仁,黑米,放入紅棗,葡萄干,冰糖適量,大火燒開(kāi)后小火煮大約1個(gè)小時(shí)后就可以了。

      雜糧粥

      首先準(zhǔn)備材料:大米,糙米,芝麻,花生,枸杞,蔓越莓干,桂圓,紅棗,準(zhǔn)備好后將材料洗干凈,花生提前泡大約2個(gè)小時(shí),桂圓洗干凈去核備用,黑芝麻,大米,糙米,紅棗,蔓越莓干稍微泡一下,準(zhǔn)備鍋加水燒熱,放入所有材料,均勻攪拌,蓋上蓋,煮開(kāi)后燜大約1個(gè)小時(shí)左右,開(kāi)蓋就可以了。

      雜糧粥

      首先準(zhǔn)備材料:大米,小米,黑米,糯米,紅米,核桃,紅豆,黑豆,紅棗,花生,糖,準(zhǔn)備好后將材料洗干凈,準(zhǔn)備電飯煲加水燒熱,放入材料,預(yù)約煮粥,煮熟后開(kāi)鍋放點(diǎn)糖就可以了。

      面點(diǎn)師耿彪

      您好、很高興能夠回答您的這個(gè)問(wèn)題,早餐粥有很多種,尤其是雜糧的更是受人歡迎,我是一名專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)師,下面就給大家?guī)?lái)幾款粥的具體做法,希望對(duì)您有所幫助,話(huà)不多說(shuō)上菜譜

      南瓜百合粥:所需原料,大米240克、清水1200克、南瓜250克、百合150克、鹽、味精各兩克

      具體做法:第一將南瓜去皮去籽洗凈切成小塊,百合去皮洗凈切瓣放在鍋里焯水燙透撈出瀝干備用

      第二,大米提前淘洗干凈放在水里浸泡30分鐘撈出,鍋中水燒開(kāi)下米,煮至開(kāi)花后下南瓜塊小火約30分鐘,加入調(diào)料根百合煮至湯汁濃稠即可(此粥具有潤(rùn)肺止咳安神等功效,米和水的比例是1:5 這樣它的濃稠度才是最好的)

      綠豆蓮子粥:所需原料,大米100克、綠豆80克、蓮子30克、陳皮1片、白果、百合各20克,白糖適量

      具體做法:首先將大米和綠豆淘洗干凈,白果去殼去心洗凈,陳皮泡軟洗干凈,鍋中加水水燒開(kāi)放入綠豆煮1個(gè)小時(shí),然后加入大米、白果、蓮子、陳皮煮開(kāi)小火煮1個(gè)小時(shí)等湯汁粘稠后加入白糖和百合即可

      紅薯粥:原料,小米100克、紅薯50克

      具體做法,將紅薯洗凈去皮切成3毫米見(jiàn)方的小塊,小米淘洗干凈后泡在水里備用,鍋中加水燒開(kāi)將米下鍋煮開(kāi),然后將紅薯粒下鍋大火煮開(kāi)后關(guān)小火直至粘稠即可

      山藥胡蘿卜粥:大米100克、山藥20克、胡蘿卜50克

      具體做法:山藥洗凈浸泡一夜切成薄片、胡蘿卜洗凈去皮切片,大米淘洗干凈備用

      第二,將大米、胡蘿卜、山藥放進(jìn)鍋內(nèi)煮開(kāi)然后用小火煮40分鐘即可

      好了今天的分享就到這里了,希望對(duì)大家有所幫助,面點(diǎn)師耿彪 謝謝大家

      鑫雨霏霏

      謝謝邀請(qǐng),很高興回答這個(gè)問(wèn)題。

      現(xiàn)代人重視健康,白米粥覺(jué)得過(guò)于精細(xì),更愿意喝雜糧粥,早餐店也是南瓜粥,紫米粥等雜糧粥賣(mài)的最快。今天給大家推薦一款我家經(jīng)常喝的粥,這個(gè)粥大有來(lái)頭,是少林高僧配的十谷養(yǎng)生粥養(yǎng)生粥,據(jù)記載少林寺果林老和尚每天一碗十谷粥,身體健康,長(zhǎng)命百歲,十谷米的秘方后來(lái)在民間廣為流傳,十谷米由10多種原料混合而成,是我們?nèi)粘pB(yǎng)生滋補(bǔ)的良方,深受廣大老百姓的信賴(lài)。

      十谷粥由糙米、黑糯米、小米、小麥,、蕎麥,芡實(shí),、燕麥,蓮子、玉米、紅薏仁

      等分量混合而成。十種原料的“四氣(寒、熱、溫、涼)”、“五味(酸、苦、甘、辛、咸)”各不相同,這幾種原料比較難熟,可以提前幾個(gè)小時(shí)清洗干凈浸泡,如果有高壓鍋用高壓鍋壓一下,會(huì)比較軟爛粘稠,或者有高級(jí)一有點(diǎn)有煮雜糧的電飯鍋也可以。

      十谷粥超市有配好的,我經(jīng)常是自己配,喜歡什么食材就多放什么食材,不夠十種,大部分都是雜糧也可以。

      歡迎關(guān)注鑫雨霏霏的頭條號(hào),更多美食,更詳細(xì)的做法都在鑫雨霏霏的頭條號(hào)里。

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