太原市經(jīng)濟(jì)落后，城市規(guī)模不大，人們習(xí)慣自己做飯。
太原屬于北方城市，從早期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)看大多數(shù)北方城市比不上南方，整體人文不管從經(jīng)歷，學(xué)歷，閱歷也較南方相差很遠(yuǎn)，因此形成的飲食架構(gòu)首先從吃飽來(lái)考慮，所以比較單一，主要以面食，肉食為主，精細(xì)化程度不高。不僅早餐，就連每天的主食也是如此，人家說(shuō)中國(guó)面食在山西，有據(jù)可查，山西面食的做法有上百種之多，可是說(shuō)鹵子也好，調(diào)和也好，還是南方人所稱的澆頭也好，翻來(lái)覆去就那么簡(jiǎn)單的四五樣。反觀南方，雖然面食的做法很簡(jiǎn)單，就是以面條的形式存在，但說(shuō)到澆頭確翻過(guò)來(lái)，上百種澆頭，只多不少。更別說(shuō)還有其他包子餃子餛飩點(diǎn)心等等。綜上所述，歸根結(jié)底還是因?yàn)樵缙诘慕?jīng)濟(jì)發(fā)展滯后導(dǎo)致的結(jié)果。不一定說(shuō)的對(duì)，姑妄說(shuō)之吧。
都讓強(qiáng)行關(guān)閉了
我一直想開(kāi)一個(gè)產(chǎn)品豐富的早餐店，但無(wú)奈太原房租太貴了，開(kāi)不起啊
太原沒(méi)有早餐文化，而且過(guò)日子仔細(xì)，流動(dòng)人口以臨縣人為主！所以沒(méi)有啥可吃的早餐正常
太原始了
太原市的早點(diǎn)很豐富，只是你沒(méi)找到。到處都有的羊雜割。太原著名早點(diǎn)頭腦。你一個(gè)外地人不好找。
麗華大酒店一層，各類山西特色早點(diǎn)應(yīng)有盡有
原來(lái)有很多早點(diǎn)鋪?zhàn)拥?，上班的人吃一口熱乎乎的早餐就上班了，后?lái)太原創(chuàng)城，很多早點(diǎn)鋪關(guān)門(mén)了，所以…
特別點(diǎn)的早點(diǎn)：丸子湯，烙餅，甜麻葉，頭腦，羊湯
不習(xí)慣吃早點(diǎn)
你回頭找個(gè)老太原帶你吃早點(diǎn)，基本你想要的都有
頭腦打鹵面很多種只是你沒(méi)有找不要說(shuō)沒(méi)有
主要還是早餐盈利點(diǎn)低，這就是晉商的精明之處。
包子鋪不常見(jiàn)應(yīng)該是和太原人的飲食習(xí)慣有關(guān)系
太原這邊以大米面條為主食
我們運(yùn)城以饃饃為主，早餐上饃，包子隨處可見(jiàn)
太原這邊有的人喜歡大早上喝碗頭腦，die碗打鹵面，哈哈
現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好，早餐也越來(lái)多樣化，在哪里長(zhǎng)大就喜歡哪里的吃食
南方早餐再豐富，吃一頓兩頓行，天天吃對(duì)我來(lái)說(shuō)還是接受不了
已經(jīng)習(xí)慣了自己所在城市的生活
