首先，先明確一下冠心病的定義：《冠心病合理用藥指南（第2 版）》明確指出：冠狀動脈粥樣硬化性心臟病是指由于冠狀動脈粥樣硬化使管腔狹窄或閉塞導(dǎo)致心肌缺血、缺氧或壞死而引發(fā)的心臟病，統(tǒng)稱為冠狀動脈性心臟病或者冠狀動脈疾病，簡稱冠心病，歸屬為缺血性心臟病，是動脈粥樣硬化導(dǎo)致器官病變的最常見類型。引起冠心病的危險(xiǎn)因素包括：性別、年齡、家族遺傳史、吸煙、血壓及總膽固醇、糖尿病等。其中：性別、年齡、家族遺傳史使我們無法改變的，剩下的誘因及危險(xiǎn)因素均可導(dǎo)致冠心病，也就是說能使血管管腔變窄、加重心肌缺血、增加患者高血壓、高血脂、高血糖的食物均應(yīng)當(dāng)減少食用。但少食不代表禁止食用，只要不是過度食用是無需過度擔(dān)心的。

小編曾經(jīng)寫過一篇科普也是在藥事健康上，是關(guān)于冠心病的老人一定不能吃什么食物的文章，有興趣可以點(diǎn)開鏈接https://www.wukong.com/question/6444299121875484941/，希望能提供參考。其實(shí)只要少食禁忌食物，其他的都是可以食用的。

總的原則是：

清淡飲食，規(guī)律飲食，不暴飲暴食，尤其晚餐只吃八分飽即可，晚餐后不要再進(jìn)食。

飲食中應(yīng)當(dāng)禁量避免：

1.含鈉過高的食物，包括高鹽飲食、過度食用味精、咸菜、大醬等含鈉較多的食物。

2.高脂肪食物，尤其是動物內(nèi)臟、肥肉、黃油、奶油、蛋黃、蟹黃等等：

3.戒煙，戒酒：尤其是認(rèn)為飲酒具有保健作用的錯誤想法，有患者認(rèn)為紅酒有保護(hù)心血管作用，其實(shí)酒中的有效成分是極微量的，想通過飲酒達(dá)到保健目的，在成分還沒有達(dá)到能發(fā)揮藥效的濃度時(shí)，患者早已喝成肝硬化了。

4.濃茶、咖啡，他們可以使患者心率加快，增加心臟耗氧，加重心臟負(fù)擔(dān)，夜間不容易入睡，刺激交感神經(jīng)興奮，也會加重心臟負(fù)擔(dān)。但白天適度飲茶是可以的。

5.辛辣食物：也會加重冠脈系統(tǒng)的供血負(fù)擔(dān)，增加缺血風(fēng)險(xiǎn)。

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我國改革開放已經(jīng)四十年，社會經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，人民生活水平大提高?？墒羌膊∽V也隨之發(fā)生了變化，很多以前只有歐美社會發(fā)生率比較高的疾病也出現(xiàn)在我們的日常生活中。冠心病就是諸多歐美生活方式帶來的疾病之一。我國的冠心病發(fā)病率逐年升高，是大眾談冠心病色變，談冠心病如談虎。很多已經(jīng)診斷了的冠心病患者也會問我，如何飲食對冠心病患者最合適。今天，張大夫就來說一說。

1、低鹽低脂低糖飲食

高鹽高脂高糖飲食可以因?yàn)楦哐獕?、糖尿病、高脂血癥，這些疾病都會增加冠心病發(fā)病率，使冠心病發(fā)生機(jī)率和復(fù)發(fā) 機(jī)率增加。

2、戒煙限酒

戒煙在冠心病的防治中占有重要地位，限制飲酒量同樣也很重要。而對于很多已經(jīng)診斷了冠心病的患者來說，一定要做到戒煙限酒。

3、可以多吃富含Ω3脂肪酸的魚類

對于富含Ω3脂肪酸的魚類，一般以海魚類為主，比如說金槍魚、鰈魚等等。有研究顯示，可以適量服用品質(zhì)較好的深海魚油。

4、正規(guī)服藥

說到該吃些什么，我也不知說吃飯，咱們說說吃藥也是必須的。除了科學(xué)飲食，最重要的就是正規(guī)服用冠心病二級預(yù)防的藥物，比如說阿司匹林和他汀類藥物，沒有禁忌癥，一般需要長期使用。

以上是我想到的幾個(gè)方面，希望對您有所幫助。

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得了冠心病，飯?jiān)撛趺闯裕?/p>

朋友發(fā)微信問我，說父親心梗以后，突然間不會吃飯了，不知道什么該吃什么不該吃，今天我們就來講述一下，得了冠心病，飯?jiān)撛趺闯裕?img src="https://pic.530311.com/thumb/vj1dozacljw.jpg">

1.飯要低鹽

高鹽飲食似乎是亞洲人，尤其是中國人的通病，正是因?yàn)楦啕}飲食，導(dǎo)致我國高血壓致病原因中多數(shù)都是攝入鹽過量有關(guān)，而高血壓僅僅是其中一個(gè)方面，高鹽飲食還是冠心病的罪魁禍?zhǔn)字?，而且在冠心病終末期的心功能不全中，低鹽飲食更為重要，因?yàn)楦啕}飲食會導(dǎo)致血液容量負(fù)荷加重，加重心功能，所以，冠心病吃飯——要低鹽。

2.飯要低脂

肥胖增多，是我國現(xiàn)代人罹患冠心病的又一個(gè)重要因素，而且高脂高膽固醇飲食，也會增加高血壓、糖尿病的罹患率，而這些，也是和冠心病是有關(guān)系的。冠心病貌似也是一種富貴病，高脂飲食和不良的生活習(xí)慣，是現(xiàn)代人冠心病越來越多的重要原因，所以，低鹽要做到，低脂飲食更要做到。

3.飯要適量

肥胖不僅僅和高脂飲食有關(guān)，還和暴飲暴食有關(guān)，隨著生活水平的提高，越來越多的美食進(jìn)入到我們的視線，使得我們的飲食一而再再而三的改善，美食越多，飲食的度就很難把握，暴飲暴食成為現(xiàn)代快節(jié)奏人的一大惡習(xí)，而暴飲暴食和肥胖等息息相關(guān)，這些，就不需要再啰嗦了吧，肥胖后的人們更容易罹患冠心病，而且暴飲暴食本身也可能是容易罹患冠心病的因素之一。

4.飯要規(guī)律

生活壓力越來越大，工作生活節(jié)奏越來越快，使得我們吃飯?jiān)絹碓經(jīng)]有規(guī)律，加班、熬夜、應(yīng)酬，使得我們的飲食也變得捉摸不定，而不規(guī)律的飲食也會成為你冠心病發(fā)生心血管事件的罪魁禍?zhǔn)字弧?/p>

5.飯要搭配

飲食也要葷素搭配，營養(yǎng)均衡，而且要控制總熱量，多食水果、蔬菜等富含纖維的食物，而且脂肪與膽固醇的總量也要控制，這個(gè)在前幾點(diǎn)也講到過。飯搭配要合理，不僅是冠心病病人，是所有病人的合理飲食結(jié)構(gòu)。

得了冠心病，飯要怎么吃？看似簡單的問題其實(shí)大有學(xué)問，但把復(fù)雜的問題簡單化，也需要一種智慧，把簡單的問題復(fù)雜化，那么就變得無所適從了。總結(jié)幾句話：

冠心病，真是多，

怎么吃飯不復(fù)雜，

低鹽低脂規(guī)律來，

合理搭配人人夸！

冠心病患者平時(shí)的飲食可以參考以下幾個(gè)方面

一、提倡食用植物油

人的日常飲食離不開油脂。動物油所含有的飽和脂肪酸可以使血清總膽固醇升高。而植物油主要含不飽和脂肪酸，可使血清總膽固醇降低。在我國最常見的是花生油、豆油、菜籽油和芝麻油。其中豆油的不飽和脂肪酸含量較高，有利于降低血脂。此外還有為降血脂而制的玉米油。

二、多吃高纖維食物

食物纖維來自于植物性食物，對人體的消化酶具有抵抗能力而難于消化吸收。攝入一定量的食物纖維，可減少膽酸的腸肝循環(huán)量，降低膽汁和血中膽固醇濃度；可促進(jìn)腸道蠕動和排便，排泄體內(nèi)代謝的有害物質(zhì)，防止便秘。食物纖維分為可溶性和不可溶性兩大類。

小麥、稻米多含有不可溶性纖維，燕麥所含纖維大部分是可溶性的，大麥和豆類中可溶及不可溶纖維均含量較多。一些蔬菜水果，如蔬菜、芹菜、綠菜花、蘋果、橙類、葡萄等均含較多可溶或不可溶性纖維。

三、谷類為主，食物多樣

中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)以谷類食物為主，中國人群冠心病發(fā)病率顯著低于西方國家。谷類食物含多種維生素、礦物質(zhì)、食物纖維，有利于預(yù)防冠心病。在多食用谷類的同時(shí)，還要使食物多樣化，才能全面有利于健康，減少和減輕冠心病的發(fā)病。奶類、魚、蛋、瘦肉、蔬菜水果也是冠心病患者營養(yǎng)中不可缺少的。

四、少吃食糖

人體所需能量50%—70%來自糖，從正常的飲食中已可獲得足夠的糖。目前隨著生活水平的提高，含糖量高的糕點(diǎn)、飲料消耗日益增多，則使糖的攝入量常常超過人體需要。過多的糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為三酰甘油和膽固醇，促進(jìn)了動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。因此應(yīng)限制食糖的攝入。每天糖的使用量宜控制在50%左右，平時(shí)最好不吃糖果，少吃糕點(diǎn)，做菜時(shí)也應(yīng)該少放糖類。

（本文由羅民教授原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處。文中部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如涉及版權(quán)，請及時(shí)聯(lián)系我進(jìn)行刪除。如您有任何疑問，歡迎文末留言，私聊聯(lián)系，共同探討。關(guān)注本文作者，獲取更多醫(yī)學(xué)知識，歡迎點(diǎn)贊、評論、轉(zhuǎn)載，共同進(jìn)步）

冠心病主要指的是供應(yīng)心臟的冠狀動脈發(fā)生粥樣硬化引起血管腔狹窄、阻塞，從而引起心肌缺血缺氧或壞死而引起的一類心臟病，它在我國的發(fā)病率非常高，人們也非常重視。

在飲食方面，需要注意一定要低鹽飲食，在我國，飲食上大部分人基本上都習(xí)慣每日攝入的鹽過量，它是冠心病的罪魁禍?zhǔn)字唬虼藢τ诠谛牟∪嗽诔陨厦嬉欢ㄒ望}飲食，同時(shí)要低脂，高脂飲食也是容易誘發(fā)冠心病的，飲食要葷素搭配，吃飯要吃七八分飽，不要暴飲暴食，也不要過分飽餐，平時(shí)要多吃一些新鮮的水果、蔬菜和一些粗纖維食物，不要喝濃茶、咖啡等，也不要進(jìn)食辛辣刺激性食物，同時(shí)要注意進(jìn)行一些適量的運(yùn)動避免肥胖的發(fā)生。生活要有規(guī)律，避免過度勞累、情緒激動，保持心情愉快。

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