南陽(yáng)胡辣湯，我以前在南街論壇寫(xiě)過(guò)個(gè)帖子，總結(jié)的有，這會(huì)再說(shuō)說(shuō)。

胡辣湯屆三大佬，程記普，劉兵和楊孝業(yè)。說(shuō)實(shí)話(huà)，一個(gè)也不好喝。程記以前在商場(chǎng)口人山人海，目前總店還算湊合，畢竟大家都喝這這家的湯長(zhǎng)大滴。劉兵也很多年了，最早在建設(shè)路白云賓館對(duì)面，是個(gè)小店，生意也不錯(cuò)，后來(lái)這三家都發(fā)展加盟，店一多味道就千篇一律，沒(méi)特點(diǎn)。早要說(shuō)獨(dú)特的，說(shuō)幾個(gè)。

1.南陽(yáng)第一稀，老南陽(yáng)都知道，喝的是情懷。

2.萬(wàn)正小區(qū)地下的王忠圈，口感獨(dú)特，油饃好吃。愛(ài)辣口的試試。煎餅史豆油烙滴，一定要嘗嘗。

3.王府小區(qū)一高那邊的荊記，湯香而不辣，口感柔和。水煎包好吃。

4.濱河路與工業(yè)路口彭記，老牌子了，湯也很柔和。烙饃不錯(cuò)。

5.一高西邊廖記，聯(lián)通樓下，鄧州風(fēng)味，有粉條，湯很香，底料木胡椒，好喝。關(guān)鍵是油條，一定要嘗嘗，香脆口的，特別見(jiàn)功夫。

6.紅廟路鴻運(yùn)小區(qū)口對(duì)面胡辣湯，原中醫(yī)院那家胡辣湯弟弟來(lái)的，油饃好吃，胡辣湯香。

說(shuō)說(shuō)個(gè)人觀(guān)點(diǎn)～本人干過(guò)三年業(yè)務(wù)員跑遍南陽(yáng)所有縣城包括縣城下面所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)并且在所有這些地方吃過(guò)飯，早中晚都吃過(guò)。市區(qū)胡辣湯個(gè)人最對(duì)味的當(dāng)屬楊孝業(yè)，當(dāng)然了有點(diǎn)貴，還有光武路林溪谷那里的一家三塊一碗的也不差，性?xún)r(jià)比高，味道直逼楊孝業(yè)，小時(shí)候跟媽媽上街工農(nóng)路，菜市街，防爆口東方市場(chǎng)，這些地方喝的胡辣湯我都覺(jué)得好喝，主要是當(dāng)年很少改善生活，現(xiàn)在已經(jīng)忘記當(dāng)年的那個(gè)味道了，說(shuō)說(shuō)縣城的和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的胡辣湯吧～首先跑遍所有縣城唐河沒(méi)有楊孝業(yè)胡辣湯，其余都有，唐河馬豁胡辣湯，馬記胡辣湯，楊家樓路口附近的胡辣湯，總得來(lái)說(shuō)便宜兩塊一碗，味道一般內(nèi)容少就幾根粉條子，膻味大，唐河人喝慣了排著隊(duì)喝，本人喝不慣覺(jué)得難喝，恕哦我直言。桐寨鋪路口那幾家胡辣湯在當(dāng)?shù)匾彩潜容^聞名的，別的唐河其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)的胡辣湯沒(méi)有好喝的不提了，說(shuō)說(shuō)社旗山陜會(huì)館門(mén)口廣場(chǎng)的胡辣湯吧，粉條面筋都有味道怪怪的，不過(guò)挺有特色。

記憶中最好喝的是上小學(xué)春游的時(shí)候，在臥龍崗喝的胡辣湯，再也沒(méi)喝過(guò)那么好喝的胡辣湯了。

現(xiàn)在，恐怕就是文化路劉記胡辣湯了，味道正，感覺(jué)對(duì)。

花生米、面筯、豆腐絲兒、肉絲兒……南陽(yáng)的胡辣湯沒(méi)有花生米，個(gè)人覺(jué)得絕對(duì)不是南陽(yáng)正宗的胡辣湯。

南陽(yáng)胡辣湯也是以羊肉湯提鮮味，以胡椒粉提辣味。只不過(guò)在原料選擇上更為簡(jiǎn)約明快：熟羊肉（或牛肉）和面筋照例是要的，粉條改用粉皮，千張豆腐都棄之不用，而以黃花菜代之。濃淡適口，胡辣鮮香。

整個(gè)南陽(yáng)地區(qū)最好喝的糊辣湯當(dāng)屬鄧州市白牛鎮(zhèn)孫家(三弟兄)的糊辣湯為最好喝，別不信，也別噴，倘有機(jī)會(huì)你們可品嘗一下即知，完勝南陽(yáng)所有縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

南陽(yáng)最有歷史最好喝胡辣湯要數(shù)程紀(jì)甫了，味道好但價(jià)高。像后起之秀楊孝業(yè)連鎖，劉兵連鎖等，都屬于低檔次的，味道一般。

臥龍路七六八醫(yī)院門(mén)口的楊孝業(yè)胡辣湯最好喝，口感好，料子足，搭配早餐各種各樣的餅，是吃早餐的好去處。每天早上去喝胡辣湯的人絡(luò)繹不絕，生意好的沒(méi)朋友，作為南陽(yáng)市的老市民隔幾天不來(lái)一碗就少點(diǎn)啥，出差幾天回來(lái)第一件事就是拔開(kāi)兩眼去喝胡辣湯，再泡幾根油條，那叫一個(gè)爽歪歪

現(xiàn)在南陽(yáng)小吃都變味了！都是比價(jià)格，木有多好吃的，也沒(méi)有值得留戀的味道！

東關(guān)天下第一稀湖拉湯

楊孝業(yè)胡辣湯不錯(cuò)

中原廠(chǎng)家屬院門(mén)口李記羊肉胡辣湯一絕，從小喝到大，四塊一碗，喝了就愛(ài)上(?°з°)-?

南陽(yáng)的糊辣湯，燴面都跑味兒了

唐河幾家的喝著不錯(cuò)

80年以前方城馬應(yīng)魁胡辣湯最好喝.每次回家必喝。現(xiàn)在回家找不到一家好喝的了。方城老味到去哪里啦?有生之年好想喝到方城胡辣湯過(guò)去的味道。

南陽(yáng)人好喝胡辣湯不假，要說(shuō)南陽(yáng)市區(qū)哪個(gè)地方的胡辣湯最好喝，做為一個(gè)年近不惑的老南陽(yáng)人最有發(fā)言權(quán)，下面就給你說(shuō)說(shuō)這三家：

王忠圈胡辣湯

這家胡辣湯離我住的地方最近，位于文秀花園小區(qū)門(mén)口，挨著建設(shè)銀行，湯雖然稀，但勝在味道，香辣過(guò)癮、用料豐富，木耳、斤斤、羊肉片樣樣不少，朋友愛(ài)吃他家的水煎包，每次來(lái)總是買(mǎi)上兩塊錢(qián)的就著吃，喝完一上午都感覺(jué)精神滿(mǎn)滿(mǎn)。

楊孝業(yè)胡辣湯

楊孝業(yè)胡辣湯在南陽(yáng)分店是最多的，大約有幾十家之多，口味都差不多，以料足湯稠取勝，我經(jīng)常去的是白河南嵩山路那家，離我單位比較近，楊孝業(yè)的牛肉胡辣湯做的不錯(cuò)，大塊的牛肉粒很有嚼勁、湯辣厚重。

方中山胡辣湯

方中山胡辣湯在鄭州分店最多，南陽(yáng)目前就一家，在范蠡東路儒林玉竹苑樓下，口味以辛辣聞名，不能吃辣的老兄喝幾口一定會(huì)頭上冒汗，至于用料上和別家的區(qū)別不大，基本上就是木耳、黃花和面筋等，湯稠味美，有空了可要去嘗嘗。

總結(jié)：以上三家胡辣湯是我推薦的南陽(yáng)比較好喝的胡辣湯，位置正好占據(jù)了城北、中、南三個(gè)位置，朋友們可以就近品嘗，有異議了可在評(píng)論區(qū)留言。

用真材實(shí)料做出來(lái)的，都好喝～

胡辣湯這道湯，很多人呢都很喜歡喝，我的老婆就是南陽(yáng)的，雖然我也沒(méi)有去過(guò)多少次，但是去的那幾次，幾乎每天早上的早餐都是必備呀，我 個(gè)人還是不太喜歡喝這個(gè)湯，要說(shuō)起南陽(yáng)那個(gè)地方的胡辣湯好喝呢、這個(gè)還是要根據(jù)每個(gè)人的口味了，老是能聽(tīng)到老婆的家人說(shuō)到很喜歡南陽(yáng)油田那個(gè)地方的胡辣湯，小時(shí)候的味道

明山路王忠圈，彭記都行

最早魏公橋漯河好喝。

六零售東北角的胡辣湯最好喝，85年一毛錢(qián)一碗，一口氣喝兩碗，配著兩個(gè)火燒饃，可惜喝了市區(qū)很多家胡辣湯，也嘗不出當(dāng)年的滋味兒了。TMD，我老了[流淚][流淚][流淚]

北舞渡胡辣湯才好喝

南陽(yáng)五道廟胡辣湯。

蘿卜白菜，各有所愛(ài)。各種各樣的胡辣湯，各對(duì)各的味。隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)胡辣湯的口味要求越來(lái)越高?，F(xiàn)在的社會(huì)是趨利的，原材料也貴，人工成本高，所以說(shuō)胡辣湯的質(zhì)量遠(yuǎn)比不上九十年代以前的味道。同樣是羊雜，牛雜，它都沒(méi)有以前的口感好。究其原因，牛羊肉都是飼料制品，不是以前的吃草喂料養(yǎng)出來(lái)的。另外還有一個(gè)原因，大家也許知道明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋喝珍珠翡翠白玉湯的故事。也就是說(shuō)，時(shí)代不同，對(duì)食物的態(tài)度也不一樣。饑不擇食的情況下，不好喝的也好喝。吃飽飯的情況下，好喝的也不喜歡喝。出于個(gè)人感情，都對(duì)自己喝過(guò)的胡辣湯做評(píng)價(jià)，都認(rèn)為自己喝到了最好喝的胡辣湯，這個(gè)很正常?？傊痪湓?huà)，沒(méi)有最好喝的胡辣湯，只有最可口的胡辣湯。

麒麟路麒麟公館口荊記糊辣湯，味正，肉多，好喝。